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供貨商：12467902
富味鄉日式黑芝麻醬50g*6入(10組)
產品特色：
精選最優等黑芝麻研磨而成，富含天然優質蛋白質、稀有礦物質(鋅、硒、鈣)、維生素
E 類花青素等天然抗氧化物-芝麻素。
產品說明：
■ 日本特殊工法，以多道研磨形成細緻綿密性狀，有別於其他芝麻醬、花生醬的塊狀顆
粒感，最適用於甜點及其他烘焙製品或日式豆腐。
■ 日式黑芝麻醬的天然油脂可用於取代部分奶油，使麵糰產生良好的乳化效果，不需添
加劑，即能產生很好的柔軟度，即使隔夜也能具有保濕效果。
■ 不添加防腐劑及人工色素、且不含反式脂肪酸，使用前攪拌不沉澱不分離，更比高檔
食材：堅果醬、開心果醬還要平價，是訴求養生的最佳食材選擇！
■ 成份：100％ 黑芝麻。
材 料：
a. 蛋黃3個、細白砂糖150克、鮮奶300克
b. 富味鄉日式黑芝麻醬150克
c. 鮮奶450克、吉利丁片6片
參考作法：
1. a 項材料煮成濃稠狀，分次加入日式黑芝麻醬攪勻。
2. c 項的鮮奶加熱後，加入泡軟的吉利丁片攪勻。
3. 作法 2 的材料降溫後，倒入作法 1 的材中混合均勻，倒入容器內冷藏凝固即可。
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